Dereń jadalny Bolestraszycki

DEREŃ JADALNY 'BOLESTRASZYCKI'

Cornus mas

Piękne krzewy derenia jadalnego odmiany 'Bolestraszycki'. Jest to duży krzew o wyprostowanych gałęziach. Roślina w sprzyjających warunkach może osiągnąć 3-4 metry wysokości. Cornus mas ‘Bolestraszycki’ jest siewką uzyskaną z krzewu posadzonego w XIX w., rosnącego w dawnej posiadłości Zamojskich we Floriance koło Zwierzyńca, na terenie Roztoczańskiego Parku Narodowego.

Dereń jadalny zakwita jako jeden z pierwszych krzewów na przedwiośniu tysiącami drobnych żółtych kwiatków, które stanowią cenny pożytek pszczeli. Jest to odmiana średniowczesna, dojrzewa równomiernie w pierwszej połowie września. Owoce są duże (śr. masa 3,3 g, śr. długość 25 mm), kształtu gruszkowego, barwy ciemnowiśniowej. Średni udział pestki w masie owocu wynosi 14 %. Owoce zawierają 16% cukrów i 2,8% kwasów. W 100 g owoców znajduje się średnio 41 mg witaminy C, 110 mg flawonoidów i 255 mg irydoidów. Owoce nadają się do bezpośredniej konsumpcji, na nalewki, konfitury, kompoty oraz do barwienia i zakwaszania przetworów owocowych o słabej, niestabilnej barwie i mdłym, mało kwaśnym smaku.

Polecana roślina może być sadzona na każdej glebie. Dereń preferuje stanowisko słoneczne ewentualnie półcieniste. Jest to krzew o małych wymaganiach glebowych, odporny na mróz i suszę. Krzew o tak małych wymaganiach siedliskowych i tak szerokich właściwościach leczniczych, powinien znaleźć miejsce w każdym ogrodzie.

Polecane rośliny rosną w doniczkach 3-5 litrowych. Rośliny pochodzą z POLSKICH SZKÓŁEK. Poniżej znajdują się zdjęcia poglądowe roślin, które zmieniają swój wygląd w zależności od pory roku.

Każda roślina lub grupa roślin zaopatrzona jest w odpowiedni paszport.